Na této straně začíná článek o rostlině:
Kopr zahradnický - Anethum graveolens [= Kopr vonný - Anethum graveolens]

- 675. -

Rostouc planě v horách Macedonie a Thessalie, byla již u starých národů oblíbenou zelinou kuchyňskou. Pěstuje se v zahradách i na polích pro bílý, dužnatý, nasládlý kořen a pro příjemně páchnoucí listy, jež oboje dávají do polévek, poněvadž podporují trávení. Kořenů užívá se mimo to v některých nemocech a rozemnuté listy přikládají na rány a zanícené oči.

Nejlepší listy dává odrůda p. kadeřavá (P. sat. crispum).

Ve vinicích u Litoměřic a Žernosek a na některých místech Moravy vyskytuje se petržel též zplaněle.

Rod 50. Kopr¹ zahradnický (Anethum² graveolens³ L., Dill - obr. 1030) jest bylina jednoletá, všecka lysá a sivě ojíněná. Listy jsou 2—vícekráte peřenosečné, složené z úkrojků nitkovitých.

Poněvadž mezi úkrojky listovými prochází dosti světla na listy spodnější, není třeba, aby hořejší listy byly k lodyze přitisklejší a o mnoho menší nežli listy spodnější, jak tomu bývá u většiny rostlin s listy nedělenými.

Obal i obalíčky mnohopaprsečným okolíkům chybějí. Květy

¹) Čes. kopr, rus. кропъ, укропъ, pol. koper, chorv. kopar atd. pochází vesměs od stslov, koprъ. Někteří mají za to, že to souvisí s lit. kvapas, krapas = vůně, vzhledem k pronikavému zápachu. Jiní poukazují na řec. κάπαρις a střlat. capero. Viz též výklad slova kopřiva (ve sv. IV.)

²) Jménem ανηδον nazývali kopr již staří Řekové; obsahuje kmen αημι = dýchám (se vsutým v, jako ve slově άνεμος = vítr), vzhledem k tomu, že vydává pronikavou vůni. ³) Viz pozn ¹⁰) na str. 673.