Na této straně začíná článek o rostlině:
Šruchovité - Portulacaceae
Šrucha obecná - Portulaca oleracea [= Šrucha zelná - Portulaca oleracea]

Řád XXVII. Šruchovité (Portulacaceae)

jsou drobné, lysé, větevnaté byliny, obyčejně se vstřícnými, celokrajnými, dužnatými listy a drobnými kvítky, které mají 2listý kalich a 4—6četnou korunu, jejíž plátky jsou dole srostlé.¹ Tyčinek jest rozličný počet a svrchní semeník, složený ze 3-4 plodolistů, dospívá v jednopouzdrou, mnohosemennou tobolku, která má semena upevněna na středním sloupku.

Obsahují 2 rody: šruchu (Portulaca), s 8-15 tyčinkami a tobolkou víčkem se otvírající, o jediném druhu, a zdrojovku (Montia), se 3 tyčinkami a tobolkou 3 chlopněmi pukající, o 2 druzích, jež možno nejsnáze určiti dle tohoto klíče:

Rod 1. Šrucha obecná neboli kuří noha,² portulák (Portulaca³ oleracea³ L., Kohl-Portulak, Burzelkraut - obr. 490) jest jednoletá, zcela lysá, šťavnatá bylina s rozloženou (po zemi), větevnatou lodyhou a vstřícnými i střídavými, dužnatými, tmavozeleně lesklými, podlouhle vejčitými, celokrajnými listy. Drobounké kvítky (F, F₁) sedí po 1-3 v úžlabích listů buď v hořejší části větviček nebo tam, kde se větve dělí, a rozvírají se v letních měsících jen za jasného dne od 10. hodiny dopolední do 2. hodiny odpolední; po 5hodinném rozkvětu pak koruny jejich již zase vadnou. Mají 2klanný kalich, který se později kolkolem obříznutě odděluje a opadává, a žlutou korunu (c) ze 4-6 plátků, jež na spodu nehty svými srůstají, tak že jest koruna vlastně srostloplátečná. Tyčinek jest obyčejně 2krát tolik, co plátků, k nimž jsou tyčinky nitkami přirostlé. Vzniknuvše

¹) Poněvadž korunní plátky u obou rodů naší květeny dole spolu srůstají, měly by šruchovité býti zařaděny k rostlinám srostloplátečným (Sympetalae). Ale vzhledem k tomu, že jiné rody tohoto řádu (v naší květeně ovšem se nevyskytující) mají korunu dokonale prostoplátečnou a pak vzhledem k článkovaným lodyhám, vstřícným listům a zvláště vzhledem k semenům, která jsou upevněna na středním sloupku a mají zakřivený, okolo bílku stočený klíček (obr. 492 s), nutno tyto rostliny klásti do nejbližšího příbuzenstva rostlin silenkovitých a ptačincovitých, s nimiž tak jako rostliny průtržníkovité a chmerkovité tvoří skupinu rostlin křivokelných (Curvembryeae).

²) Tak zove se již v Matthioliově Herbáři; také pol. její jméno kurza noga a chorv. kurja noga shoduje se s českým.

³) Od lat. portula = dvířka, vzhledem prý k počisťujícím účinkům této a podobných bylin; oleraceus = zelinný, od olus = zelenina.