Plod (fructus)
- je mnohobuněčný útvar krytosemenných rostlin obsahující semeno nebo semena. Tzv. pravé plody vznikají přeměnou pestíku nebo jen semeníku, u tzv. nepravých plodů se na jejich vzniku podílejí i jiné květní části (květní lůžko, květní obaly). Hlavní funkcí plodů je:
- Vyživování nedozrálých semen
- Ochrana semen
- A často i usnadnění šíření semen
Pletiva tvořící stěnu plodu a uzavírající v sobě semena se nazývají oplodí.
Plody je možné rozlišovat podle mnoha kritérií, nejčastěji se ale dělí podle konzistence a způsobu otvírání a uvolňování semen:
- Plody suché, které se dále dělí na:
- Pukavé, které jsou převážně vícesemenné a v době zralosti se otvírají. Patří mezi ně:
- Měchýřek
- Lusk
- Šešule a šešulka
- Tobolka
- Nepukavé, které jsou převážně jednosemenné a v době zralosti semen nepukají, ale od mateřské rostliny se oddělují celé. Patří mezi ně:
- Nažka
- Oříšek
- Obilka
- Rozpadavé (poltivé), jsou vícesemenné, za zralosti se neotvírají, ale rozpadají se v jednosemenné části zvané plůdky, které jsou vzájemně spojeny plodonošem. Patří mezi ně:
- Struk
- Tvrdka
- Dvounažka
- Diskovitý plod
- Zobanitý plod
- Plody dužnaté, mezi které patří:
- Bobule
- Peckovice
- Malvice
Z jednoho květu s apokarpním gyneceem může v některých případech vzniknout souplodí.
Soubor plodů vzniklý z celého květenství se nazývá plodenství.
