Oplodí (perikarp)

- je stěna plodu uzavírající v sobě semena. Vzniká přeměnou pestíku nebo jen semeníku, případně i jiných částíkvětu (květní lůžko, květní obaly). Skládá se ze tří vrstev (z nichž nemusí být ale vždy všechny vyvinuty):

• Exokarp, tj. vnější vrstva, která bývá nejčastěji blanitá (např. slupka u plodů třešně, jabloně apod.)
• Mezokarp, tj. střední vrstva tvořená parenchymatickým dužnatým pletivem
• Endokarp, tj. vnitřní vrstva, která může být blanitá (např. jádřinec u plodů jabloně - Malus) nebosklerenchymatická (např. tvrdý povrch pecky) nebo parenchymatická a tedy podobná vrstvě střední (např.bobule vinné révy - Vitis vinifera)

Podle konzistence oplodí nebo jeho částí se rozlišuje:

• Xerokarp, tj. oplodí suché, tenké a pružné (např. jádřinec u plodů jabloně - Malus)
• Sarkokarp, tj oplodí dužnaté, s velkým obsahem vody (např. mezokarp u bobulí okurky - Cucurbita)
• Sklerokarp, tj. oplodí tvrdé, kamenné (např. oříšek lísky - Corylus)