Epiderm (epidermis, pokožka)

- je primární krycí pletivo nadzemní části rostliny. Najčastěji je tvořeno jednou vrstvou (jen zřídka více vrstvami) deskovitých, těsně k sobě přiléhajících buněk bez mezibuněčných prostorů. Tyto buňky jsou v některých případech na vnější straně ztlustlé (zejména u rostlin suchých stanovišť, např. u sukulentů) a bývají pokryty tenkou vrstvoukutikuly, která zabraňuje výparu vody z rostlinného těla. Někdy jsou pokryty i vrstvou vosků, takže rostlina se pak jeví jako ojíněná (např. plody švestky, borůvky, trnky, listy sněženek, cibule apod.).