Plod (fructus)

- je mnohobuněčný útvar krytosemenných rostlin obsahující semeno nebo semena. Tzv. pravé plody vznikají přeměnou pestíku nebo jen semeníku, u tzv. nepravých plodů se na jejich vzniku podílejí i jiné květní části (květní lůžko, květní obaly). Hlavní funkcí plodů je:

• Vyživování nedozrálých semen
• Ochrana semen
• A často i usnadnění šíření semen

Pletiva tvořící stěnu plodu a uzavírající v sobě semena se nazývají oplodí.

Plody je možné rozlišovat podle mnoha kritérií, nejčastěji se ale dělí podle konzistence a způsobu otvírání a uvolňování semen:

• Plody suché, které se dále dělí na:
• Pukavé, které jsou převážně vícesemenné a v době zralosti se otvírají. Patří mezi ně:
• Měchýřek
• Lusk
• Šešule a šešulka
• Tobolka
• Nepukavé, které jsou převážně jednosemenné a v době zralosti semen nepukají, ale od mateřské rostliny se oddělují celé. Patří mezi ně:
• Nažka
• Oříšek
• Obilka
• Rozpadavé (poltivé), jsou vícesemenné, za zralosti se neotvírají, ale rozpadají se v jednosemenné části zvané plůdky, které jsou vzájemně spojeny plodonošem. Patří mezi ně:
• Struk
• Tvrdka
• Dvounažka
• Diskovitý plod
• Zobanitý plod
• Plody dužnaté, mezi které patří:
• Bobule
• Peckovice
• Malvice

Z jednoho květu s apokarpním gyneceem může v některých případech vzniknout souplodí.

Soubor plodů vzniklý z celého květenství se nazývá plodenství.