Vytisknout
Kategorie: Fr. Polívka: Užitkové a pamětihodné rostliny cizích zemí (rok 1908)
Zobrazeno: 1243

Z bohatého rodu fazolu (Phaseolus L.) pěstují v tropických krajinách vedle faz. obecného (Ph. vulgaris L.) a f. ohnivého (Ph. multiflorus W.), kteréž i u nás zdomácněly, zvláště fazol mořskýneboli mungo1 (Phaseolus mungo L). Podobaje se vnějškem a trojčetnými listy fazolu obecnému, mungo má žlutavé (řidčeji červenavé) květy nahloučeny v chudé, strboulovité úžlabní hrozny a chová v drobných, srstnatých luskách po 10-12 kulovatých, zelených semenech, která nejsou větší než-li asi 1/3 zrn hrachových.

Vigna mungo - Vigna mungo

Pěstuje se v četných odrůdách zvláště v Číně, Japonsku a Vých. Indii pro chutná, výživná semena, jichž se upotřebuje v kuchyních jako hrachu a mele se z nich mouka na koláče.

1Tak nazývají tuto rostlinu v Persii.